La Papaya es una de las frutas que nunca deben de faltar en nuestra mesa, es un auténtico y delicioso manjar que en esta primavera / verano nos deleita, bien como habitual postre después de una suculenta comida ó también como sumos refrescantes, se puede tomar a cualquier hora del día.

La Papaya es de origen tropical, aparte de tener un buen sabor es poseedor de unas propiedades vitamínicas y medicinales esenciales y actualmente es una de las reinas que favorecen a nuestro aparato digestivo así como una estratégica función a los que padecen estreñimientos.

La Papaya (carica papaya) es de la familia de las caricaceae, sus frutos se recogen de un simple árbol (similar en su estructura a un cocotero ó delgada palmera) donde en sus bordes revientan continuos ramilletes de frutos, unos en forma redonda y otros alargados, oscilando el peso entre uno y cinco kilos siendo la altura de esta planta entre los 4 y 8 metros. El origen de la Papaya está centrada en los países tropicales de Hispanoamérica.  En nuestras islas canarias, existen numerosas plantaciones en huertas que por su reducido tamaño y fácil explotación la podemos ver en incontables zonas como jardines y terrazas donde nos deleita con su “clásico tubo botánico” donde en su punto final nos adorna con grandes hojas verdes en forma de abanico y debajo su valiosa fruta, primero verde y después ya madura en forma amarillenta.

La Papaya es una de las frutas de múltiples virtudes, en su parte alimentaria es rica en minerales donde está el factor vitamínico en A, B, C y D, potasio, calcio y es de muy bajo contenido en sodio. Los estómagos que sufren digestiones pesadas tiene en la Papaya su mejor contribución  para su normalidad, en fin resumir las virtudes de esta valioso fruta tropical llenaríamos un libro, constituyendo la misma como extraordinario “depurador de nuestro organismo”. La Papaya es muy recomendado para aquellas personas hipertensas, anémicas, reumáticas y con padecimientos biliares, dicha fruta es rica en papaína, conocida también como papayatina, aparte de ser muy beneficiosa para nuestra salud, favorece la digestión donde evita la gastritis y los molestos e inadecuados gases.

La Papaya es por lo tanto rica en fibra dietética y donde sus numerosas vitaminas nos resultan altamente favorable en aquellos estados de resfriados, gripe, de tipo bronquial y hasta pulmonares. Tenemos en si a una extraordinaria planta tropical que nos alimentan, nos prohíben engordar y donde, aparte de sus numerosos minerales y vitaminas, representa a una de las frutas más exquisitas y apetecible del mundo de las plantas tropicales.

No obstante como toda planta, la Papaya también tiene sus contraindicaciones donde NO se recomienda tomarlas en periodos de embarazos, tampoco deben tomarlas los LACTANTES y sobre todo es FRUTA PROHIBIDA PARA LOS DIABÉTICOS por su alto contenido en azúcares.

La escritora Bárbara Simonsohn, autora del famoso libro Heilen mit der Wunderfruch (Sanando con la fruta maravillosa) es poseedora de una popular frase…” Una Papaya al día, mantiene al doctor en la lejanía…”.